Wednesday, May 27, 2020

BÁNH XÁ XÍU PHÔ MAI KÉO SỢI

Mình chắc đang bị ngãi bột nó nhập rồi lovelies ui 🤦‍♀️👻❤️. Cứ vẫn còn iu, còn thích làm bánh mì thôi à 😊😍. Sờ bóp cục bột riết mình ghiền nó còn hơn ghiền shopping luôn. Từ nay chắc chỉ tốn tiền mua bột thôi 🤪🤪

Món mới của hôm nay Bánh mì xá xíu nướng phiên bản mới sẽ là 😍🥯𝘽á𝙣𝙝 𝙢ì 𝙭á 𝙭í𝙪 𝙥𝙝ô 𝙢𝙖𝙞 𝙠é𝙤 𝙨ợ𝙞 🥯 đang “hot” nhé😍. Bảo đảm ăn xong bao ghiền, bao mụp 👻❤️😛Đây cũng là một dạng bánh mì ngọt mềm như hotdog bun, xá xíu buns EL đã làm. Chỉ là  hôm nay EL làm theo phiên bản mới biến tấu cho phong phú thêm chạy theo cho kịp phong trào đang hot của tín đồ ghiền ăn bánh có cheese. Bánh mềm mại sốp thơm bo nhân xá xíu mặn ngọt kèm theo vị béo từ phô mai, một sợ kết hợp cũng hoàn hảo lắm mọi người ạ.  Nếu ai là tín đồ ghiền ăn cheese bảo đảm sẽ thích bánh này ngay.  Con EL không thích ăn cheese nhiều, vì vậy EL bỏ ít cheese nên không thấy bánh kéo sợ nhiều như ở ngoài tiệm bán (bên VN đó) bánh bẻ ra cheese kéo sợ nhiều ơi là nhiều y như bánh pizza cheese.  Kỉu đó nhìn thấy đẹp thôi chứ ăn vậy EL nghỉ sẽ hơi bị ngán.

Vầy thôi là đủ vừa béo ú nụ rồi héng ;) ;)
Bánh trước khi bake nở tròn ú nụ nhìn cưng lovelies héng ;) EL mê dễ sợ luôn :topchef:
 
Cách làm bánh thì dựa trên ct DOUGH ở đây EATLOVER mọi người nhé!

Bột sau khi nhồi ủ xong mình chia dough, cứ mỗi cái bánh nhỏ để vừa size cupcake liner thì mình cân 65gr vỏ và 1 muỗng nhân xá xíu và 1 cục cheese hoặc cheese bào vụn cũng ok.

Xá xíu cũng từ đây EATLOVER 
Cắt nhỏ xá xíu rồi mang xào.
Xá xíu đã xào xong chuẩn bị gói nhân thơm ơi là thơm luôn đây!
Chuẩn bị sẵn cupcake liner.
Xong rồi chi mình gói bánh vo tròn, ủ lần 2 for about 30-45p cho bánh nở rồi phết egg và rắc crumb lên.
Preheated oven 350F cho khay bánh vào bake
Bake bánh nở vàng đều khoảng 15p là xong.  EL không thích cho tụi nhỏ ăn bột nhiều nên bánh EL làm ít bột vỏ, nếu ai thích nhiều bột thì tăng5 lên 75g cũng ok nha ;)

 :love:HAPPY BAKING LOVELIES:love:
 
 

No comments:

Post a Comment