LẨU CANH CHUA CÁ TUYẾT

Trời đã bắt đầu chuyển lạnh rồi lovelies ui.  Quay đi, quay lại đã hết summer.  Dạo này buổi sáng trời đã bắt đầu se lạnh.  Suốt tuần qua mưa hoài so oải lun. 

...........Mà ngặt nỗi trời lạnh thì mình lại hay thèm ăn mấy món gì nóng nóng húp xì sụp.  Vậy nên bữa nay sẽ có lẩu canh chua đãi mọi người ăn ngó nhe ;) ;)

Để thay đổi chút thì lần này EL nấu canh chua cá tuyết/sea bass.  Cá này nấu canh chua rất ngon lovelies ui. Chỉ hơi đau bụng chút thôi vì cá mắc quá xá :p.  Nhung bù lại thì ăn rất ngon và rất đáng cái bụng hehe.  Tại vì dạo này diet mà, ăn gì cũng không dám ăn nhiều tại bị sợ ú.  Vì vậy khi đã ăn thì phải ăn cho ngon hé ;) Thà ăn ít chút mà ngon thì hỏng uổng cái bụng diet 

Lẩu canh chua thì rất dễ ăn, rau nhúng lẩu thì có bắp chuối, rau muống, bạc hà, giá, rau đắng, đậu bắp v.v.  Nói chung mình thích gì thì mình nhu"ng cái đó. Nhưng căn bản với lẩu canh chua thì mấy loại trên là hạp cho  lẩu canh chua nhất.

Lẩu canh chua thì hỏng thế thiếu dĩa bún này nhe lovelies

Mình cố tình mua thử hai loại cá để nhúng lẩu lần này; 1 loại là halibut và loại kia là cá tuyết/Chilean sea bass.  Và kết quả thì cả nhà đều voted cá tuyết là ngon nhất.

Ngoài cá ra mình còn có thể nhúng thêm mực hoặc cá viên trứng hoặc chả cá nữa cũng rất ngon. 

Nhưng mình vẫn thích ăn cá nhất à, xem nè, ngon dễ sợ chưa

Trời bên ngoài mưa âm ỉ, trong nhà có nồi lẩu canh chua sôi ùng ục thơm lừng thì con gì bằng lovelies héng ...canh chua chua nhẹ hài hoà, cá tuyết beo béo mềm thơm. Nhúng thêm ít rau muống giòn tan, chấm lát cá còn nóng hổi vào chén nươc mắm mặn cay sè ...ui chao ui ngon lắm lovelies ui.

Nghe EL tả ngon ngon một hồi chắc sẽ có người chạy ù đi chợ cho mà con hi hi.  Cách nấu lẩu canh chua EL posted rồi ở đây nhé EATLOVER hoặc là ở đây EATLOVER.

Chúc mọi người enjoy nồi lẩu homemade thơm ngon ấm áp khi mùa thu đến nhé