Đây là món healthy nha ;) Đậu hủ được cuộn với rau củ rồi kho thấm gia vi...
Trời đất ơi ăn hao cơm quá xá, woà xa luôn. Mình kho một nồi, chia tam chia tứ, ăn xong ai cũng mắn vốn mình made them fat vì ate too much cơm hahaha.
Cách làm món này cũng khá đơn giản.
Vật Liệu:
Tofu chưa chiên (bao nhiêu tuỳ thích)
Rau củ (carrot, đậu ve, ớt beo xanh đỏ, nấm kim châm )
Cọng leak green để cột
Gừng + Ớt
Nước dừa young coconut
Soy sauce, bột nêm, muối đường
Cách Làm:
Đậu hủ cắt lát mỏng rồi chiên cho hơi vàng là đạt. Chiên xong thả vào thau nước lạnh để đậu hủ mềm dễ cuốn .
Vơ't đậu ra cho ráo nước. Ướp vào đậu chút leak băm, xì dầu, đường tiêu. Để đậu thấm chút đi cắt rau củ.
Cắt sợi green bean, carrot, ớt beo và nấm để sẵn.
Leak cọng xanh trụng sơ trong nuo'c nóng cho dễ cột.
Đặt miếng đậu hủ lên thớt, cho rau củ lên, sau đó cuốn lại cột cọng dây leak màu xanh bên ngoài.
Làm cho tới hết.
Thêm vào vài trái ơt đập dập nếu thích ăn cay. Cho gừng cắt sợi vào kho thêm chút xíu nữa là đậu thấm vừa ăn. Nhắc ra rắc vào chút tiêu cho thơm. Ăn nóng với cơm kèm theo dĩa rau luộc nữa hết ý luôn
Tip : Mình có trụng carrot và green bean cho hơi mềm trước khi cuốn.
Cuối cùng khuyến mãi thêm hai món chay độc hại vô cùng của bếp EL mà ai ăn xong cũng mê mẩn như bỏ bùa yêu đó là Mắm Thái Chay
And anh dồi sả chay này nè ..........sooooooooooooooooooooooo yummmmmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyy
Chúc tất cả mọi nhà đều có bữa chay thanh tịnh
Nhìn hấp dẫn quá chị ơi.
ReplyDeleteMấy hôm nay em cũng loanh quanh kiếm mấy món chay để tập nấu ăn nè. Qua nhà chị thấy quá chừng món, thích thì thôi luôn.
Cám ơn chị nha.
Welcome DQ. Qua te^t' roi an gi` cung tha^'y nga'n. Ma^'y mo'n chay nay la cho.n lu*.a thay ddoi thi'ch hop em ha' . btw, belated happy new year em va may chuot con nhe. An tet vui kg DQ? Tui nhoc sap nghi SB roi co plan gi kg cho chi ddu theo voi :).
ReplyDeleteVẫn còn tháng Giêng, nên em cũng chúc chị và gia đình năm mới yên vui, mọi sự hạnh thông, con cái ngoan ngoãn, gia đình khỏe mạnh, hạnh phúc, 2 anh chị làm ăn thành đạt, may mắn luôn nhen.
DeleteThì đó, Tết nhất xong là kiếm gì rau củ ăn cho đỡ ngán thôi à chị ui :) :)
Tết em cũng loanh quanh ở đây rồi dẫn tụi nhỏ đi hội chợ Tết thôi chị, cũng vui vì mọi ng` đều bình yên á.
Tụi nhóc nhà em học xong hôm nay nữa là nghỉ SB rồi nè, còn tụi nhỏ nhà chị thì sao? Bên em mấy hôm nay cũng lạnh teo, định đi biển mà thấy mấy vùng biển cũng lạnh thí mồ nên chưa biết mần chi nữa. Kế hoạch đi biển bị phá sản rồi nên giờ phải lo kiếm mục khác trám vô đây nè :) :)
Bên em đang có lễ hội Rodeo nên chắc cho tụi nhỏ ghé đó chơi cũng được :)
Còn chị có định đi đâu xa trong SB của tụi nhỏ hông dzạ ?
Thank you em nhieu nha DQ, chu'c em cung va.n su may man nha. Chi cung buzy qua' troi hom nay. Tui nho'c co track after school chay toi pho nguoi luon ne nho oi. Sau tet roi an gi cung nga'n, chi co rau cu la kg nga'n thoi ah :)
ReplyDeleteChuot cua em ddi hoc ngoan hong? chuot cua chi ngoan lam, dao nay ve ddep nhu mo* ma viet chu cung ddep nua a' ;). SB na`y chac chi ddi lanh quanh thoi chu kg biet ddi ddau nua ne. Lanh teo nen chi luoi qua' . Ben em co nhieu fun activities qua he'ng, ben chi cha'n pheo. Toan cay co? hoa la' canh thoi ah. May ba nho thich chu thang boy chi no kg thic'h em oi. dat no ddi chup hinh no kg chi.u hahaha
Chuột Nhắt nhà em từ khi vào học lớp Một đến giờ ngoan lắm chị.
DeleteTụi nhỏ bên chị khi nào mới nghỉ SB lận?
Nhìn ngon quá chừng chị ui...em phải đu theo chị mới được ...em ko ăn chay theo đạo nhưng thỉnh thoảng cũng thích ăn cho healthy và cũng diet chứ thịt hoài tròn như cái lu hehe...
ReplyDeleteYes Suong, mo'n nay a(n ngon la('m. Kg ca^`n khi a(n chay mo*'I dduoc an ddau :) dao nay chi cung thi'ch an bot thit la.i, nau chay rau cu cho healthy hihihi. Qua tet roi may mo'n thanh tinh nay la.i hap da^~n loi ke'o nguoi an he' . Ma ne`, coi chu*`ng ma^'y mo'n chay nha em, hao co*m ho*n mo'n ma(.n ddo'. Chi diet wai ho?ng tha`nh cha'n ghe^ :( Em ma^'y lb huh?
ReplyDeleteDạ...em cũng thích ăn chay chị, nhưng xã em thì ko thích vì nói mau đói hehe....em bữa nay 110lbs rùi chị ui...tròn như trái banh rồi hic hic...
DeleteHi Chi EL, cam on cac ct nau an cua chi rat ngon , em hoc duoc n mon o blog cua chi.,
ReplyDeletechi co the chi cho em cach dung Torch lam sao cho mat banh hoac ca ..v..v. duoc vang
nhu hinh cua chi posted len. hom qua em lam banh khoai mi nuong theo ct cua chi. ...em dung torch thi thay vi ra mau vang nhu cua chi. , em lam den dau bi. chay den den do'....
May hom truoc em lam tren ca samond nuong cua vay.......chi? giup em voi nhen...cam on
chi. ieu nhieu nhieu. :)
hello chi , chi gioi qua ...
ReplyDeletethank you em :)
ReplyDeleteBoo Han, Torch ddo' chi dung nhie^`u cho Cream Brulee' , rai mot lop dduong len mat ba'nh, dung torch ddot cha'y lop dduong tren mat. Dduong gap lua cha'y ta.o tha`nh mot lop caramel phi'a tren. Chi chua bao gio dung torch dde ddo^'t ma(.t ba'nh khoai mi` nuo*'ng ca? . Ta.i sao em kg bake ba'nh cho vang mat ma lai dung torch la sao??!!!
ReplyDeleteCa' salmon khi dung torch dde ddot cha'y mot lop vang tren ma(.t cho ddep thi` truoc nhat phai bake ca cho chi'n dda. Sau ddo phe^t' mot lop BBQ le^n ma(.t ca' hay rai chut' xi'u brown sugar len roi moi dung torch ddo^t' thi` ca' moi va`ng ma(t. ddep . Va em ddo^t' phai can than coi chung, vi ddot nhieu qua' no se cha'y dden het. Ca'i nay phai dung mat dde xem xe't ddo va`ng cua ma(.t ca' . chuc em thanh cong.