BÚN CÁ NGỪ KHO KHÓM

Hôm qua nay hỏng biết có ai nuốt nước bọt vì thèm lắm lắm món bún cá chưa nhỉ ?  Nếu thèm rồi thì nè, ăn ngay thôi ha, còn chờ chi nữa mà hong gắp heng.

Khi ăn bún cá ngừ kho kỉu nước này thì không thể thiếu đi chén nước mắm tỏi ớt này  đã được "em" đặt biệt giả rất nhiều ớt hỉm + tỏi nhiễn nhừ rồi pha thêm với chanh và đường nữa.  Vị rất đậm đà chua, cay, mặn, ngọt có đủ để chan thêm vào bún cho tăng phần hấp dẫn đây!

Khi ăn thì cho bún vào tô, chan lên mặt bún là nước cá kho cùng với khúc cá, vài lát khóm kho.  Gắp vào rau sống đủ loại đã được cắt nhỏ.  Cuối cùng chan thêm vào 1 hay 2 muỗng nước mắm pha đặc.  Trộn đều lên, rồi gắp .........eo ơi ngon quá, thơm quá, béo quá, mà cũng cay quá là cay ...........nhưng mà vì ngon nên ta phải gắp hoài, gắp mãi.  Cứ thêm tí bún rồi lại tí rau......  Vẫn còn thấy thiêu thiếu nên gắp thêm lát cá rồi tiện thể vớt luôn vài miếng thơm.  Và cứ thế mà ăn hoài ăn mãi mình vẫn còn muốn ăn cho hết rổ bún mà vẫn còn thòm thèm muốn ăn thêm.

Thôi nhé, không màu me` thuỳ mị với cái chén nhỏ xíu bên trên nữa đâu, nhỏ rí sao ăn đủ :P .  Ăn bún thì phải ăn bằng tô thì trộn đều các thứ thi` mới thích há.  Cái món dân dả này thì phải ăn kỉu dân dã vầy thì mới ngon nè.  Bắt cái ghế đẩu ra sau hè, một chân cất lên, một chân thòng xuống tay ôm tô bún, tay kia ta lùa bún vào......thỉnh thoảng cắn thêm trái ớt hỉm tươi thơm lừng .....húp thêm ngụm trà nóng (rủi lỡ bị cay quá). Ôi cuộc đời thì vẫn đẹp sao mà mình ăn có là bao !!!!!!!!!!!!!! Rổ bún chứ mấy, là lá la   .

Chúc mọi người ngon miệng nhé. Ct kho cá check out recipe EL đã posted EATLOVER nha