Loại canh này thì mình chỉ nấu theo sở thích của tụi nhóc. Đủ loại vegies trong canh, màu sắc tươi thắm nên gọi là "canh rau củ mùa hè" :). Đại khái là thích rau củ nào thì cho vào hầm thành canh/soup loại đó :). Con mình thích nhất là củ dền khi nấu canh xong có một màu tím đo đỏ rất đẹp .Tụi nó named là canh đỏ :). Mình vẫn hầm canh với carrot, củ dền, bông cải cauliflower (nhỏ V thích canh này lắm) and cuối cùng là bắp cắt khúc nấu chung. Tụi nhóc rất mê cạp bắp lúc ăn canh . Vui nhất là tụi nó cạp xong để 1 đống cùi bắp lại rồi đếm xem đứa nào ăn được nhiều nhất. Nhỏ mông cây cũng bon chen lắm. Nhe cái răng bồ cào ra ráng cạp được 4 khúc luôn. Bắp là favor của her mà, cho nên ăn một cách ngon lành.
Món canh thì căn bản vẫn nấu như bao ct canh rau củ khác EL Posted. Cũng hầm xương rồi cho rau củ vào ninh tới mềm là done. Phần bông cải lúp lơ hãy cho vào sau cùng, vì loại vegie này nấu rất mau mềm. Lưu ý đừng nấu nhũn, sẽ mất ngon!
ENJOY!
No comments:
Post a Comment