Hông phải Thanksgiving hay Xmas mà cũng chẳng phải là holiday gì đặc biệt nhưng nhỏ A bỗng dưng lại nói: Mom, Con craving for steak and mashed potato quá mẹ ơi 🤤🤤
And mami said, ok... thèm thì mommy nó làm cho ăn thôi 😅👍. Véc sạch tủ lạnh được 7 củ khoai 🥔với freezer cũng còn 2 miếng 🥩 🥩. Thế là chị í được thỏa mãn cơn thèm. And lovelies cũng được ăn ngó luôn nhoa 😊😘😍
Ngon lắm nè lovelies ui, làm xong cho tụi nhóc mình cũng không cầm lòng được vì miếng steak so juicy và thơm ơi là thơm.
Cắn miếng nhe ;) ;)
Cách grill hay chiên steak không khó chỉ là mình cần chú ý lúc nướng hoặc chiên để canh sao cho miếng thịt chín theo ý mình muốn là đạt. Thông thường ai cũng dùng thermometer để check độ chín của thịt. Nhưng EL thì chuyên gia lười mang đồ nghề ra nên toàn canh theo mắt. Nhưng hôm qua EL đã chỉ cho bé Vy làm steak sao cho ngon nên EL có canh time nhất định cho mỗi miếng steak ngon lành rồi nè 
Chảo dày như chảo gang là chiên steak ngon nhất nhé. Không có chảo gang thì dùng chảo nonstick loai giày cũng được luôn.
Rắc lên steak hai mặt một lớp sea salt and tiêu
Chảo nóng bốc khói cho vô chút dầu ăn. Cho miếng thịt vô chảo (nhiệt độ vẫn med. high)
Canh cho mỗi mặt thịt cở 4-5p. Khi mặt thứ 2 được lật lại thì cũng canh đúng 4-5p. Và 1 phút cuối cùng thì lúc này mình cắt 2-3 lát bơ cho vào chảo. Cho luôn ít tỏi cắt đôi và 1-2 cọng rosemary vào. Nghiêng chảo cho bơ thấm đều vào thịt, dùng muỗng múc hỗn hợp dầu bơ trong chảo tưới đều lên thịt rồi tắt lửa.
Cách làm này vừa nhanh, vừa gọn, vừa lẹ mà thịt ngon ơi là ngon luôn đó.
EAT WELL AND STAY HEALTHY LOVELIES
No comments:
Post a Comment