HẬU BÁNH TRUNG THU 2014

Mèn ơi đến giờ này mà tui vẫn còn làm bánh trung thu hic hic.  Qua trung thu, tưởng đâu thoát nạn rồi chứ.... Ai dè mình lại lên cơn...điên bị bánh TT nó đè tiếp .  Khuôn bánh, bột bánh và mớ khay nướng bánh ....Nói chung là toàn bộ những gì liên quan tới bánh trung thu mình đều được mình dọn rửa xong đem cất hết từ tuần trước rồi.  Thế mà cơn mê của mình vẫn còn chưa tỉnh.  Mình lại hì hục vác đồ nghề ra chiến đấu again.  Điên không còn thuốc chữa hihi.

 

 Thật ra cũng chỉ là do năm nay bánh mình làm ra hơi bị thiếu để chia.  Nhất là nhân thập cẩm.  Loại bánh mà my Mom and cả nhà và mọi nguời (friends and families) ai ai cũng rất là mê.  Made bao nhiêu cũng kg thấy ddủ.  Và do vì bánh thiếu nên phần của mommy mình bị hao hụt hihi.  Thế nên mình có mớ bánh (hậu TT) này ra lò để làm quà cho mommy đi xa về nè

Viện cớ chút thôi, chứ mommy mình cũng đâu ăn nhiều bánh vậy chứ!  Chỉ tổ cho ai đó quanh mình được hưởng ké ấy thôi hihi.

Không biết do bánh cuối mùa hay là đợt bánh khan hiếm mà ui cha ui là hén ngon.  Hén đệp loạ lung.  Mình bake bánh ra lò mà cứ hít hà cái mùi thơm ... Ôi cái mùi gà quay, mùi xá xíu, mùi vi cá, mùi lạp xưởng ... Ôi quá xá thơm cái mùi bánh trung thu thật nồng nàn khó tả.  Chắc là làm ít nên mình tận hưởng được hương vị thơm ngon hít hít... Hà hà .  Chứ hôm bữa làm gần 100 cái.  Mệt muốn xỉu luôn.  Còn hơi sức đâu mà ngửi chứ!😝😊Lần này làm bánh mình cũng vội vàng chứ chẳng được nhẩn nha gì vì bọn nhỏ đã tựu trường.  Mình cũng hì hục chạy theo chăn đàn vịt cũng khờ luôn chứ có sướng ít gì.  Nhưng có lẽ vì làm ít bánh nên mình cũng có giờ chăm chuốt hơn.  Đặt biệt là khi bake bánh mình cũng có thời gian xoay khay bánh thường hơn để chúng được vàng đều xinh đẹp ra hơn nữa.  Màu bánh lần này EL rất happy.  Love it!  Phải gọi là đẹp từng centimet luôn.  Từ trong ra ngoài.  Vừa đẹp, vừa thơm làm người ăn phải thèm đém đúi


Ai đó được ăn bánh lần này đâu?   Mau mau dô trình diện nhanh!  Ddể EL thử xem có trúng chưởng "bùa iêu" của EL mà... mê tui say đắm kg há

Vì bánh đợt cuối mùa nên hỏng có trứng muối.  Ăn đỡ vầy cũng đầy đủ ngon rồi.   Thêm egg, more calories, ú thêm ráng chịu hehehe

Thôi nhé  xin tạm biệt mùa trung thu 2014.  Tạm biệt nhé khuôn với bột, đậu với thịt hahaha.  Chính thức hôm nay trung thu sẽ được khép lại.   Hẹn hò năm sau mình tiếp tục "điên" nhé!  Hopefully, mình still healthy để mà chiến đấu hí hí