GÀ NHỒI XÔI CHIÊN GIÒN

Hay còn có một cái tên gọi rất khác là đó là Gà Không Lối Thoát :)   Đây là một món ngon rất đang thịnh hành ở VN mình  :).   Hôm bữa co' dịp nói chuyện với nhỏ bạn EL ben VN nó khoe là đang ở quán nọ rất đông khách chen chân đông nghẹt để được thưởng thức cái món Gà Không Lối Thoái này đây.
Cái tên gì nghe lạ quắc hà, mình hỏi nó một hồi thì mới biết ra là món gà bọc xôi chiên giòn mà mình đã được biết qua ở trang Ẩm Thực VN. Gà không lối thoát được làm từ gà tươi thật ngon bao gọn trong gà là một lớp xôi nấu chín dẻo và được chiên giòn đều một lớp óng ả vàng rộm bên ngoài trông thật là hấp dẫn.  Và cũng là món này người ta còn chế biến thêm là xé gà ra rồi gói chọn vào xôi đem chiên với cái tên khác là gà nhồi xôi chiên giòn.  Tụi nó tuy hai mà chỉ là một thôi :)  Quanh đi quẩn lại thì cũng là xôi được bao chọn bên trong là gà rồi mang chiên vàng giòn thật hấp dẫn vầy đây nè .     hong?

Và tò mò  EL đã search online, thấy lạ nên EL cũng muốn thử để có món mới cho dịp Thanksgiving sắp đến.  Đúng ra EL thử cả con thì nó mới giống hình hài còn gà có cái tên Gà Không Lối Thoái.  Nhưng vì nhà có 2 mống lớn ăn món này hà :)  Mấy trự nhỏ nó không có "găng" nhai xôi chiên đâu hahaha . Vì vậy EL chỉ dám thử có 1/2 con gà thôi.  Một ná 2 chim bắn ra được hai món là gà nhồi xôi chiên giòn (EL dùng ức gà for it) và cũng có luôn món .........đùi gà không lối thoát rồi đây hahahaha.  EL làm có cái thigh gà nên bao lại nhìn hong có đẹp và hấp dẫn như nguyên con gà.But khi ăn thì taste still the same ngon 

 Gà mềm mại thật vừa ăn (do El uớp thơm ngon heheheh) Xôi thì dẻo mềm bên trong, giòn giòn bên ngoài rất     Cái vỏ xôi khi cắt ra vàng giòn y chang da heo quay dậy á yum yum,.... Bên trong xôi lại có vị dẻo thơm thật thơm mùi thịt gà heheeh.  Nếu ai là fan của xôi nếp thì món này sẽ làm hài lòng quí vị ngay từ phút đầu tiên ấy hahhaha 

Theo mình thấy thì món này tuy ngon nhưng ăn lại mau ngán vì chiên dầu mỡ.  Vì vậy khi ăn mình nên ăn kèm với thật nhiều đồ chua và dưa leo thì sẽ đỡ ngấy hơn.

Đây cũng là một món gà rất ngon để thử thay thế với gà Turkey dành cho dịp lễ Thanksgiving sắp tới.

 Cách làm thì EL sẽ quay lại post sau nhe! Got togo now