TÔM KHO TỘ

Ăn gì hôm nay?  Tôm kho tộ chấm cùng rau luộc nhé ;) Mùa hè nóng quá mình không biết nấu gì và cũng làm biếng nấu luôn.  Vì vậy mình ăn đơn giản thanh đạm thôi nhen.
Tôm kho tộ, món này kho rất mau, làm cũng rất dễ nhưng mà ăn thì lại ngon bén cái nồi cơm kinh khủng.
Chỉ cần một ít tôm tươi lột vỏ và một bó rau muống hay bó cải bẹ xanh non để luộc chấm nước tôm kho thôi là xong bữa chiều thiệt là ngon miệng rồi đó :)

Mọi người cùng mình vào bếp kho nha.  Đôi khi ăn hoài một món cũng chán nên mình thay đổi để bữa cơm gia đình được phong phú hơn.

Cách kho tôm không khác gì cách rim tôm cho lắm.  Mình kho vầy nè mà ngon ơi là ngon . Tụi nhỏ con mình khoái mút mút con tôm rồi và cơm ăn chung một cách ngon lành 

Vật Liệu:

1 lb tôm tươi lột vỏ
1 tbsp nước mắm
tí xíu bột nêm
1- 1/2 tsps đường
Tiêu
Tỏi hành băm nhỏ
Tí tép mỡ nếu thích

Cách Làm:

Cho tộ kho lên bếp cho nóng, cho vào tí dầu ăn phi với tỏi hành cho thơm.  Cho tôm vào tao cho săn đều, nêm vào gia vị. Kho tôm lửa cao cho nước sốt sánh lại, nêm vào tiêu.  Gia giảm gia vị cho vừa ăn.

Nhắc tôm kho ra khỏi bếp rắc thêm vào chút tiêu nữa cho thơm tho đậm đà :)

Chú ý tôm kho đừng kho chín quá sẽ khô sảm mất ngon nhé. Hãy kho tôm ở mức lửa cao để nước sốt sánh vào tôm thấm đều gia vị mà tôm không bị overcooked nhe. 

Dọn thố tôm kho tộ ra bàn, ăn kèm với rau luộc và cơm nóng. Đừng quên bẻ vào 1 hay 2 trái ớt hĩm nếu thích ăn cay.

  Chúc mọi người ăn ngon nhé