PANNA COTTA PINACOLADA

Món ngọt thật là ngon và super hấp dẫn đây!

Mịn màng thơm ngát mùi rượu trong đó xen lẫn vị béo của sữa whipping cream và mùi coconut milk .................ôi thật thơm ngon gọi mời !!!!

Nào, cùng ăn thử nha :) ùmmmmmmmmmmmmmmm ngon không ?

Công thức làm món này EL sẽ post sau nhé (thanks to chi Moka mucho for the great recipe chị, everyone love it!).   

Here is the recipe.......Sưu tầm từ Food Network (chị Moka đã thực hiện và chỉnh đổi cho hoàn chỉnh ct.  Thanks chi thật nhiều chi nha :kiss)

Vật liệu :
(cho 4 - 6phần hoặc hơn )
Recipe này có cân lượng giản dị ,lại cho ra chất kem mềm mại đúng tiêu chuẩn Thường Moka hay dùng recipe này cho căn bản các loại Panna Cotta , chỉ thay đổi chổ nước cốt dừa bằng cream hay sửa mà thôi .:
2 teasps gélatine
3 tablesps nước.
1 cup cream 35%
1 cup nước cốt dừa.
1/2 cup đường
1 Tablesp Rum
Phần topping :
1/2 trái thơm tươi hoặc 1 hộp thơm hộp .
2 Tablesps đường nâu .
3 Tablesps Rum nâu
Trái cherries để trang trí
Cách làm :

Cho nước vô cái chén nhỏ .Rắc gélatine lên , để đó .

Cho vô nồi : cream+ nước cốt dừa + đường + Rum .Bắt lên bếp lửa medum . Quậy cho tan đều và hơi sôi nhẹ ,tắt lửa . Lấy nồi ra khỏi bếp , trộn với gélatine . quậy cho tan đều .
Đổ 4 hoặc nhiều ly , chén hơn tuỳ ý muốn lớn nhỏ .Chờ nguội cho vô tủ lạnh cất ít nhất 6 tiếng cho Panna cotta đặc lại.

Thơm chừa lại vài miếng nhỏ để trang trí. Lấy ra 1/4 cho vô blender xay nhiển.  Phần còn lại xắt cục cục.

Bắt nồi nhỏ cho hổn hợp thơm + đường + Rum nấu cho thơm hơi sệt lại .Nếm lại theo ý chua chua ,ngọt ngọt. Hoặc thêm ruợu tuỳ theo ý thích. Để nguội.

Khi dọn múc hổn hợp thơm cho lên ly Panna cotta. Décor với cherries đỏ và miếng thơm tươi.

Nếu có dừa sợi , thì rang lên cho nâu rắc thêm lên cho đẹp và ngon .

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! ENJOY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!