XOÀI XANH NGÂM CAM THẢO MUỐI ỚT

 Xoài đây , xoài đây.......................chua chua, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn, giòn giòn thơm thơm .................woa, ngon quá .  Mại dô mại dô, ai có đang có bầu thèm chua chắc dòm dô chảy dãi nha ........mà ai hong "cấu bò" cũng thèm ăn tuốt luôn, sample is my ox hahahaha.

 My ox is a person thích ăn vặt lắm, ô mai, cam thảo me chua món nào cũng hảo. Đôi khi ảnh đi chợ mua cho cả bao làm người b'an hàng cứ tưởng ông này thương dợ, mua quà vặt cho vợ ăn. Chứ đâu có dè là mua cho him ăn rồi mình chỉ được hưởng xoái sometimes thôi :). Bởi vì mình đây hong có thích ăn vặt hay ăn mấy thứ lặt vãnh đó cho mấy.  Hôm mình mua xoài xanh ở chợ về làm mango shirmp làm cho ox mình thèm món xoài ngâm chua này nè. Cho nên hôm nay chở tụi nhóc đi học tiếng Việt him ghé vô chợ mua về cho mình làm.

Đang mùa xoài nên chợ sale rẻ ghê. Tuần rồi mình đi chợ mua giá $.99/trái mình đã thấy rẻ rồi. Ai dè hôm nay ox đi mua còn rẻ hơn, còn có 1/2 price /trái hà.  La`m mình tiếc hùi hụi, vi` tuần rồi bị mua  mắc lỗ hết $2.50  vìhhihihi :).

Hồi nãy giờ mình hí hoáy trong bếp 1 buổi giờ ra được món xoài ngâm cam thảo, muối ớt này nè, ngon ơi là ngon luôn. Chua chua, ngọt ngọt, cay cay ăn phê quá.  Mới phone gọi cho con bầu (nhỏ em dâu) ghé lấy về ăn.  Mi' bà bầu chắc là hảo món này lắm lắm đây .!

8 trái xoài, mình cặm cụi 1 hồi ra được 1 hủ này nè, tha hồ cho ox tui ăn nhen :) ai thích recipe thì EL sẽ gõ later há ;) giờ lo chùi nước dãi trước đi rồi tui bày cho làm sau hé :) 

Cách ngâm xoài, El nhắm hà, mọi người phải nêm theo sở thich nghen.

8 trái xoài xanh cứng (để vỏ thì khi ăn xoài giòn and còn thơm mùi xoài)
1 ít ớt bột
Đường
Muối
Cam thảo cut slice ngâm với chút syrup .

Cách làm dễ ẹt :)

Sau khi gọt xòai theo ý thì xốc vào xoài 1 ít đường . Để 1 lúc thì xốc đều lên, sau đó thì cứ vừa cho muối, vừa cho thêm đường, cho luôn phần cam thảo and ớt vào, tiếp tục xốc đều . Nêm theo ý, mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua  :)

Để xoài thấm là ăn được.  Nếu không ăn hết thì cho vào tủ lạnh ăn dần.  Báo cáo là xoài EL làm up to today còn có le ngoe 2 - 3 lát hà cho nên không biết mình save kỉu này được bao lâu nữa.

Ai không có sẵn cam tham thì EL nghỉ làm đỡ w/o it chắc ăn cũng ngon too.  co' thêm cam thảo thì miếng xoài sẽ thơm hơn :)