Vẫn như mọi năm, lễ Thanksgiving thì nhất định phải có gà turkey baked thì tụi nhỏ mới chịu. Dĩa này ox mình slice the turkey meat sẵn sàng cho lên bàn serve cho nó dễ nè . EL cố gắng lắm mới chụp được hình đó . Chứ cả nhà cứ quanh mình hoài chụp bị chọc quê lắm ......lắm ....
El thì vẫn chưa baked được con gà vàng ươm đẹp như ý mình thích yet. Có một mình quậy trong bếp nên ta nói trở tay hong kịp, xém cháy con gà thành Obama luôn vì phút chót mình thích turn oven sang boil để da vàng thêm cho lẹ. Ai dè hỏng vàng đều mà con bị cháy đen thui hihihi. But bù lại năm nay gà rất rất là ngon. có lẽ mỗi năm đều baking turkey cho nên mình học hỏi thêm nhiều điều khi ướp gà cũng như khi nướng gà cho nên nó ngon thêm :) Mùi thơm tuyệt vời, thịt gà thì mềm mại juicy ngon lắm. Thôi thì ăn ngon là được rồi nha, sang năm ta hứa ráng canh cho con gà đẹp như da em be' luôn há, chịu không ?:).
Side dish thì vẫn là green bean steam, ăn cho healthy bù lại :)
Còn đây là bánh mi no knead homemade nè, mình làm để ăn kèm với thịt . Nhưng mọi người toàn slice nó ra, trét dipping sauce lên rồi grill ăn không hà :) toàn món ú thui :D
El thích mash potato có rắc hành phi and bacon (chiên giòn ) lên nữa thì mới ngon. Lúc này mới có hành phi thôi hà,. Bacon còn đang chiên cho ra hết mỡ nên chưa rắt lên được, chụp đại luôn :).
Alright, xong tiệc cho bữa trưa rồi nhé . Cả nhà bu lại tán dóc, coi báo , cut coupons canh đồ sale để start cho ngày mai lên đường hunting for BF (black friday) sale :) . Thanksgiving năm nay, mình thật là happy tại mình có thêm đầu bếp mới (my brother) phụ bếp vẽ vời nấu ăn chung với mình nữa . Hiếm khi huh?:) nhà mình thật ra ông hai của mình cũng nấu ăn rất là ngon. But mình ít khi đuọc ăn đồ him nấu . He toàn cooks cho khách ăn không hà. Người ta nói đúng chẳng sai. Đầu bếp chi? để nấu ngon phục vụ cho khách hàng mà thôi. Còn lại sau giờ làm việc thì họ không bao giờ vào bếp nấu cho chính mình thưởng thức cả . Có có chăng chỉ là very few . Ông anh mình không ngoại lê . Mỗi lần him về thăm nhà, năn nỉ mãi mới được him nấu cho ăn . Còn lại most of the time toàn mình nấu cho him ăn hong hà . Chán chưa ? Cho nên năm nay, mình được đứa em vào bếp fu. nên mình vui hẵn ra , vì từ nay rủi nó nấu ngon, mình sẽ trốn việc được cái số noty trong bếp hihihihi .
Mo'n mực chiên giòn (optopus) này là món appertizer ideas của hắn nè . Mực /bạch tuột cắt nhỏ xong nhúng bột chiên giòn chấm với sauce xì dầu loại light có fa tí đường là ready to serve. Đi kèm thêm là scallops chiên giòn ăn cho có thêm option để bốc .
And món chính cho dinner hôm TG nua là thịt lamb baked and steak grilling ăn chung với măng tây and khoai tây nướng (nhưng không chụp đuọc khay khoai tây baked). Món lamb này cả ba mình and đứa em rất thích. Cho nên mình và hắn ráng tìm recipe tham khảo trước khi baked nó ne`. And finally, kết quả không tệ đâu. Thịt lamb thơm ngon hết chỗ nói, juicy and tender. Nhắc đến đây EL cũng muốn special thanks tới chi Moka cưng của EL luôn nè, chỉ đã bày EL ướp lamb too á, thanks nha chị cưng :kiss . Giờ ăn ngó nha, mai mốt rảnh El sẽ post recipe sau cho ai thích làm heng. Nói nhỏ nghe nè, El phải lén chụp dĩa lamb trong bếp trước khi đem ra bàn á, hơi tối 1 chút, xem đỡ nhé . Lần sau làm lại EL sẽ chụp đẹp hơn nhen ;)
Steam măng tây
Còn lại steak thì làm tới đâu, đớp tới đó cho nên 0 co hình :) thôi ba con dòm đỡ di~a steak còn sống này nha hihihi :)
Tráng miệng minh làm bánh Flan and my sister made Chè Thưng .
Chè Thưng
No comments:
Post a Comment