Vật Liệu:
1 con gà hen hay gà đi bộ rửa sạch chặt size vừa ăn
1 củ gừng cắt chỉ hay cắt lát
Nước mắm
Bột nêm
Tiêu
Đường
Tỏi băm nhiều chút cho thơm
Cách Làm:
Nồi nóng cho vào 1 ít dầu phi tỏi cho thật thơm cho thịt gà vào xào cho săn (lửa high thì gà sẽ không ra nước and làm gà không bị khô khi kho xong). Sau khi thịt săn rồi thì cho gia vi mắm,đường,bột nêm vào,kế đó là gừng. Mix cho đều nêm vừa miệng , đừng mặn, kho xong gà sẽ sắt lại. Kho với lửa mid high cho gà thấm cạn còn chút nước , nêm lại cho thêm tí nước mắm and tí đường vào coat cho thịt mặn mà , rắc vào chút tiêu xong nhắc ra dùng nóng..............Yummy !
EL thích kho gà hen (gà non) thịt ngon mềm hong có bị khô con nit ăn được. Good luck!
Hi EL,
ReplyDeleteTô gà nhìn ngon quá, đang thèm nè. Chỉ chị cách em kho với. Thanks.
Btw, trang nhà em đẹp lắm. Cám ơn em bỏ công làm cái blog này cho mọi người học hỏi thêm nhiều. Chúc em luon an lành.
Thanks chi, someone I know :) . I already post the recipe for it . Hope chi cook ngon okie ;)
ReplyDeleteLoves :kiss