Tuesday, September 23, 2025

MOON CAKES 2025

Người ta ngủ, mình nướng bánh.  Đam mê không biết mệt là gì😑Nhưng khi ra thành phẩm rồi thì ôi cái mệt không biết nó trốn đâu mất tiu.  Ngắm tụi nó thôi cũng thấy sướng 🤣

Đam mê nghề bánh trung thu – cực lắm lovelies ui.  Nhào bột giữa đêm, thức tới qua giữa đêm canh từng mẻ bánh, lưng đau, tay mỏi, mắt cay vì …buồn ngủ🥱

Mình không làm bánh để bán, cũng chẳng ăn bao nhiêu. Mình làm chỉ vì đam mê.  Mình chỉ muốn mỗi chiếc bánh mình làm ra, là một phần ký ức, là một mảnh Trung thu trọn vẹn  dành tặng cho người thân, cho bạn bè mình yêu quý. 

Mỗi năm mình đều miệt mài ấn ịn không quản ngày đêm.  Bánh mang biếu tặng xong mỗi lần nghe phone hay đọc text mọi người nhắn “bánh ngon quá”, “ăn mà cứ sợ hết ”, hay đơn giản là “năm nào cũng đợi bánh nhỏ EL lắm lắm”.  Nghe xong là bao nhiêu mệt tan biến hết.  Nhỏ lại vẫn típ tục hì hục hàng năm 🤷🏼‍♀️🥹😅
Mình chưa bao giờ hối hận vì đã bước chân vào con đường đam mê này.  Mặc dù trong lúc làm bánh cực quá xá, năm nào cũng muốn bỏ cuộc .Vửa làm vừa nhảm vì sao tui điên thế này 🥹🤷🏼‍♀️😂

Nhưng khi ra thành phẩm rồi thì ôi cái mệt không biết nó trốn đâu mất tiu🤣.

 Với nhỏ EL, bánh trung thu không chỉ là món ăn. Đó còn là tình thân, là ký ức, là sự chăm chút, và cũng là cách EL gửi gắm yêu thương bằng đôi tay và cả tấm lòng mình gói trọn trong từng chiếc bánh 🥮 💛✨
Ai chưa từng làm qua bánh trung thu thì đi mua bánh ăn sẽ hay chê ổng ẹo mắc quá mắc quá.  Nhưng khi mình hiểu ra được rằng để cho ra thành phẩm một chiếc bánh trung thu thì đã phải qua rất rất nhiều công đoạn mới cho ra thành phẩm một chiếc bánh ngon và tinh tế.  Mà kiểu bánh trung thu handmade thì còn cực và làm quy trình lâu hơn các xuởng bánh gấp đôi thời gian.  Ra một cái bánh xong rất là gian nan luôn á.  Lúc đó mình nghĩ chắc không ai dám chê cái bánh trung thu mắc nữa đâu heng 😅😁
Hy vọng mình mãi luôn có sức khỏe để ấn ịn các em nó mỗi dịp thu về 😁. Để mọi người mãi luôn còn được thưởng thức những vị bánh trung thu mới lạ thơm ngon cả vị xưa lẫn nay từ tay nhỏ EL làm ra nhé! With love 💕
🥮 💛✨HAPPY BAKING YOUR MOONCAKES LOVELIES🥮 💛✨

No comments:

Post a Comment