CHÈ THẠCH XANH 🍃💚

 

Ai ăn chè thạch xanh hông 🍃💚☀️

Chè thạch sanh vì trong xanh sẽ có anh 🫣🤪😎

Nóng quá nóng quá mọi người ơi, sắp cháy mở hết rồi mà không thấy ốm🫣 Vậy nên nhỏ EL nó đu hottrend làm chè thạch sanh ăn cho ốm thêm nè 🤣🤩

… chè bùi béo giòn ngon mát lạnh đê.  Thơm thật thơm mùi lá dứa lắm lắm lun vì nhỏ EL phải xay tận 2 bó lá dứa để nấu đậu xanh và là nấu thạch cơ mà 😍👍

Nóng ơi là hot 🥵 lovelies ui an chè cho mát thoai😎. Chưa có đá vì mình làm mang đi nhà ngoại. Mọi người hùn đá hơm 🧊😋😍

Nếu so sánh giữa chè ba màu với chè này thì mình vẫn thích chè ba màu hơn mọi người nhé. Vì chè ba màu hội đủ tinh hoa ăn nó đã cái miệng hơn. Chè này thì nấu đơn giản hơn, gọn hơn là chỉ có hột lựu dừa lá dữa xanh, thạch lá dứa màu xanh và chè đậu xanh đánh cũng màu xanh nữa. Nên mới được gọi là chè thạch sanh đoá 🤩

Thấy bà con trên mạng xã hội rần rần đi ăn món chè này. Rồi nhỏ EL cũng bon chen xong nhỏ ấp ủ cũng đâu từ hồi đầu mùa hè lận mà giờ mới làm nè. Mọi người cùng ăn ngó cho mát chung nhe 💚

Cách nấu chè thì cũng đơn giản lắm, mình nghĩ ai cũng biết nấu chè đậu xanh đánh rồi heng.   Chỉ cần ngâm đậu xanh qua đêm xong đem nấu với nước sâm xắp cho đậu xanh mềm rồi đánh nhuyễn mịn.   Thêm đường và cốt lá dứa. Nấu cho sánh lại là đạt.   Chia từng hũ hay để trong khay múc cũng được luôn 

Một gói thạch 10g nấu cùng 6 cups nuoc và 2 cups đường.  Cuối cùng cho 100gr cốt lá dứa quậy đều là để tủ lạnh cắt sợi được.  Tham khảo thêm cách nấu thạch ở những bài trước EL đã posted nhé!

Đây là rau câu màu xanh lá dứa tự nhiên rất đẹp luôn nè lovelies ơi .  

Cách vắt cốt lá dứa mọi người theo như thế này nhé. Đem rửa sạch lá dứa cắt nhỏ cứ một bó lá dứa khoảng 200g thì khoảng chừng 1.5 cups nước . Xây xong vắt nước đổ vô ly để tủ lạnh qua đêm. Dùng cốt lá dứa lắng ở dưới đít thôi nhé. Màu bao đẹp bao thơm 👍

Phần hạt lựu dừa thì mua trái dừa rán về cắt hột lựu trộn sơ với ít đường và màu lá dứa. Sau đó trộn với bột năng và đem luộc thành hột lựu dừa. Nhưng mà nhỏ EL quá lười và không có thời gian nên cạo ra thành vừa sợ luôn nè hi hi 

Mọi người làm siêng thì nhớ làm hột lựu dừa nhé ăn bảo đảm ngon 👍

Xong hết rồi thì mình làm nước cốt dừa, hai lon nước dừa thêm một tí xíu muối tí xíu xíu đường tí xíu sữa đặc vài cọng lá dứa nấu sôi cho tí bột cho hơi sánh nhẹ là xong.

Múc chè vô ly cho từng thứ một vào, rắc thêm vài hột đậu phộng. Chang nước cốt dừa vô. Thêm đá bào… woah la!!!

Ngon vô lối hihi. Chè thơm thật là thơm mùi lá dứa béo ngậy nước cốt dừa, bùi bùi đậu xanh. Thơm thơm vị giòn nhẹ của đậu phộng. Nói thật sự thì ăn cũng ngon lạ lạ cho một món chè mới được bổ sung vào bếp của nhỏ EL mùa hè này. Hy vọng mọi người sẽ thích. Còn mình thì chắc lâu lắm mới nấu lại nữa bởi vì ở nhà minh thì luôn…được voi thì đòi hai bà Trưng. Thích chè ba màu nhất cơ😫🫣 🥳

🍃💚Happy Summer and stay cool lovelies 🍃💚