HẠT ĐIỀU VỊ TOM YUM THÁI 🌶️🍃

 🏮Ngày Tết ăn điều để thêm nhiều điều may!!!

Đúng sai thay kệ miễn mình có hột điều ăn tết là sẽ có nhiều điều may đến với mình hí hí 💃♥️✨

Còn ba tuần nữa thôi là tết rồi đến rồi nhanh thật đó.  Mọi người chuẩn bị gì cho tết chưa? Món này có thể làm trước nè.  Hãy cùng làm đồ ăn tết với nhỏ EL nha.  

Hạt điều tôm yum là món nhậu thật hot của bếp nhỏ EL năm ngoái đó👍.  Đem biếu tặng ai cũng ghiền cũng mê, bị bốc lũm liền tay hết hủ hồi nào hỏng hay.

Hạt điều tom-yum chuẩn vị thái, thơm sả và lá chanh. Ăn không  bỏ sót gì hết lovelies ui.  Nhai luôn sả luôn lá chanh chỉ chừa hộp thôi nhen 😅 Bao ngon bao hao mồi không hao bia 😆😎

Hạt điều thơm phức beo béo hoà quyện vị tỏi ớt - cay cay mặn ngọt, chút  chua nhẹ ăn rất kích thích vị giác nha. Đặc biệt làm mồi nhậu hoặc nhâm nhi khi buồn miệng là hết sẩy lun. 

Beo béo, thơm ngon, giòn giòn ăn hoài không chán.  EL hông nhậu mà rất thích phá mồi & làm đồ nhậu lovelies ui 😋🫣😅

💟 Cách làm thì đây nhé.

5 lbs hạt điều chưa rang (raw cashew nut)

3-4 tbsps thái tomyum pasted

1-2 tbsp nước mắm 

3-4 muỗng đường (Cho từ từ để mình nếm đủ ngọt mặn vừa phải nghen)

Một ít tỏi bầm và sả cắt giả hoi dập

Ớt tùy mình ăn cay nhiều ít ớt xay hoặc ớt cắt khúc cũng ok 

Lá chanh Thái cắt nhỏ vừa

Cách làm:

Một tô lớn cho hết tất cả nguyên liệu vào trộn thật đều. Sau đó nếm thử mặn ngọt chua cay đầy đủ.  

Sau đó cho hột điều vô trộn cho thật đều sauce bám vào hột điều.  

Bước cuối cùng cho một hai muỗng dầu ăn trộn cho hạt điều bóng.

Cho vào lò nướng preheat 320F.  Nướng khoảng 10 đến 15 phút. Thỉnh thoảng đảo đều lên cho hạt điều được nướng giòn vàng đều. 

Sau khi vàng giòn thì tắt oven xong để khay hạt điều trong lo` thêm 5-7p nữa (oven door half open) hong trong lò cho hạt điều khô ráo hẵn. Dạng như mình sấy thì hạt điều sẽ để được lâu hơn.

Mà mình nói thiệt nha cái món này coi bộ hổng để được lâu lắm. Hủ nào mở ra là hết sạch hũ đó liền ah. Tin mình đi hổng đắt hàng hỏng tính tiền công nhỏ EL sáng chế món mới 🤩💃💃

🍻🍻 Chúc mọi người nhậu dzui 🍻🍻