Ai ăn gỏi xoài mực nướng hem nè :) Mại dô mại dô. Món này dành cho ngày hè nắng nóng bbq nhậu phá mồi hết sẩy lun nhoa lovelies 
Món này phải lựa đuợc xoài xanh cứng giòn và chua chua thì mới ngon nhé!
El mua xoài này nè ăn cũng được lắm. Hông quá chua cũng không ngọt. Đặc biệt là rất ngòn ngon thích hợp cho làm gỏi
Ăn gỏi xoài thì phải có bánh phồng tôm chiên lovelies nhé, cấm quên :)
Thành phần chính của món gỏi hôm nay là mực nướng muối ớt cay nhé. Món mực nuớng này mình có thể cắt ra chấm với muối ớt xanh phá mồi cũng rất ngon.
Cách ướp mực nhé
El dùng mực loại này nhen
Mực rửa sạch lau khô, sau đó ướp vào mực muối ớt giả cùng tỏi (muối, tí đường, và chút xíu nước mắm) tha hỗn hợp muối ớt này vào mực và để thấm 30p hay 1 hr, overnight ok luo^n.
Xoài xanh rửa sạch ngâm vào thau nước đá cho xoài cứng giòn. Sau đó cắt nhỏ sợi như hình nhé.
Pha hỗn hợp nước mắm: EL pha 1 đường, 1/2 nước mắm và 1 chanh (gia giảm theo ý, mặn ngọt chua hài hoài) cuối cùng cho ớt băm và tỏi băm vào khoấy đều là xong.
Rau răm + húng cây cắt nhỏ vừa
Đậu phọng rang giả nát
Hành phi
Trước khi ăn cho xoài vào thau rộng vành. Cho chút đậu phọng, rau thơm, hành phi và nước mắm vào trộn đều. Cuối cùng cho mực nướng cắt nhỏ vào. Trộn nhẹ tay lần nữa cho đều và đổ ra dĩa ...xực hihihi. Món này ăn tới đâu trộn đến đó mới ngon.
Cuối cùng thì khuyến mãi bánh fruits tart nhỏ bạn gái Jason con dâu tương lai hờ hững của EL làm nè :).
Cô nàng cũng giỏi ghê thức đến 2g sáng để hoàn thành khay bánh cho July 4 party. 
Happy summer lovelies
El mua xoài này nè ăn cũng được lắm. Hông quá chua cũng không ngọt. Đặc biệt là rất ngòn ngon thích hợp cho làm gỏi
Thành phần chính của món gỏi hôm nay là mực nướng muối ớt cay nhé. Món mực nuớng này mình có thể cắt ra chấm với muối ớt xanh phá mồi cũng rất ngon.
El dùng mực loại này nhen
Mực rửa sạch lau khô, sau đó ướp vào mực muối ớt giả cùng tỏi (muối, tí đường, và chút xíu nước mắm) tha hỗn hợp muối ớt này vào mực và để thấm 30p hay 1 hr, overnight ok luo^n.
Pha hỗn hợp nước mắm: EL pha 1 đường, 1/2 nước mắm và 1 chanh (gia giảm theo ý, mặn ngọt chua hài hoài) cuối cùng cho ớt băm và tỏi băm vào khoấy đều là xong.
Rau răm + húng cây cắt nhỏ vừa
Đậu phọng rang giả nát
Hành phi
Trước khi ăn cho xoài vào thau rộng vành. Cho chút đậu phọng, rau thơm, hành phi và nước mắm vào trộn đều. Cuối cùng cho mực nướng cắt nhỏ vào. Trộn nhẹ tay lần nữa cho đều và đổ ra dĩa ...xực hihihi. Món này ăn tới đâu trộn đến đó mới ngon.
Happy summer lovelies
No comments:
Post a Comment