Tết Trung Thu từ lâu đã in sâu vào tiềm thức của mỗi nguời dân Việt Nam. Vì vậy làm bánh Trung Thu nó cũng dần in sâu vào trong con nguời nhỏ y eo (EL) luôn rầu.
Hàng năm, cứ hứa, cứ thề là không làm bánh nữa. Vì mỗi lần làm bánh thì y như rằng nhỏ vừa làm vừa ...chửi thề
Tại làm cực như con trâu đó mà huhu.
Tại làm cực như con trâu đó mà huhu.
Vậy đó mà có có giữ đuợc lời thề đâu. Cứ mỗi lần trung thu về là y eo lại lên... cơn điên 
Ơ mà không lên cơn điên cũng đâu có đuợc chứ. Facebook, bloggers, chợ búa, website nó tràn lan bánh trái vậy thì sao nhỏ ngồi yên cho đuợc he he.
Năm nào dịp trung thu nhỏ cũng bận. Cứ dè cái dịp trung thu là nhỏ bận tối mặt à. Năm ngoái thì bận đi chơi. Ham đi VN, về lại cũng cận trung thu nên nhỏ cũng vắt giò lên cổ chạy lo kím vật liệu để làm bánh. Cuối cùng cũng hỏng ấp trứng đuợc, bánh vẫn NO EGG last year kakakạ.
Năm nay, hỏng đuợc đi chơi đâu ráo trọi, nhưng nhỏ phải bận rộn lo sửa cái nhà, cái bếp. Thế là cũng kg có tâm trí đâu mà lo nghỉ đến ấp trứng hay muối trứng gì ca? Và cũng ngỡ là năm nay sẽ không làm bánh đâu. Bếp vẫn chưa ổn định xong mà.
Ngó qua ngó lại, ôi thời gian sao đi nhanh thế. Nhìn lên lịch... trung thu nó đang dí mình sát đít rồi kia kìa. Kỉu này phải chạy chắc là phải chạy marathon thì may ra mới có bánh ăn :). Ngày 15 đã là trung thu vậy mà hôm nay ngày 8 rồi mà nhỏ vẫn chưa nhúc nhích gì ca? Hôm qua là ngày tựu truờng của bọn nhóc. Nhỏ sa'ng sớm đã dậy chạy sô 3 truờng để drop off bọn nhóc. Đi làm về là quẳng cái bóp, nấu nhanh dinner. Rồi sau đó thì đứng suốt tới gần một giờ đêm để cắt cắt, gọt gọt, xén xén mớ mứt cho nhân. Trời ơi sao mà khổ thân tui dầy nè híc híc.
Chuẩn bị xong các thứ hầu như gần đầy đủ cho nhân TC thì mình cũng hết xí quách luôn. Thôi đi thăng đuờng đã, mai làm tiếp nhoa...
.......hôm sau đi làm về, cơm nuớc xong xuôi mình lại hì hục bake xá xíu, làm gà quay. Cặm cuội mọi thứ xong mình vo đuợc mớ viên bánh TC này đây!
Ịn đã tay đâu không thấy. Chỉ biết là phải gõ muốn bể cái bếp mới để cái bánh chịu rớt ra quả là cả một công trình hu hu. Nữa đêm, nữa hôm mà tui cứ đập rầm rầm chẳng để ai ngủ yên cả :D:D:D Thế mới biết là đứa khỉ nào sáng chế ra cái khuôn lò xo quả là một thành tích haha. Ịn một phát ra cả chục cái liền tay. Chứ đâu như cái khuôn gỗ này trời ơi! Nát cái bếp của tui mới lòi ra một cái. Đau khổ quá hu hu.
Và...finally sau khi gõ bể hết một cái thớt thì cũng xong đuợc mớ bánh này. (nói thiệt đó, bể cái thớt mà quên chụp hình khoe. Giờ chắc ông đổ rác ổng luợm làm collection rồi quá àh :p
Đó, khuôn mới đó, xinh hông da? :)
Now is baking time. Sẵn cho khoe luôn cái range mới hí hí
Trong lúc bake bánh ....
mình tiếp tục ịn bánh. Ta nói làm việc như cái máy luôn. Vừa bake bánh, vừa ịn bánh. Vừa xịt nuớc cho bánh, vừa mang khay ra, thay tray bánh khác vô. Mệt muốn đứt hơi nên vừa làm vừa chửi thề là vậy đó 
Khuôn bánh hoa văn này là mẩu năm ngoái (có tới 10 plates lận nên mình hỏng có dung hết) Năm nay thử lại vẫn thấy xinh nhoa ;)
Vỏ mỏng nên thấy hết trơn ...xi líp
Mẩu bông này cũng đẹp too hé ;)
After bake up oh la la... so beautiful!
Bánh just out from the oven và đã sơn phết make up xong rồi nè. Xinh hong lovelies ui 
Vô bao bì nhé ;) em nằm xinh xắn trong khay ôi đẹp quá xá ...tan cha nó hết mệt. Quên bén luôn mấy câu chửi thề lúc nãy lun 
Buồn ngủ lắm lắm luôn rồi, thôi nhiêu đây thôi nhé. Chờ làm thêm bánh dẻo nữa là Trung Thu của mình sẽ hoàn hảo luôn kaka.
Happy baking moon cake lovelies
No comments:
Post a Comment