AVOCADO CROSTINI

Gần đến lễ rồi, chắc mọi người đang ráo riết tìm món ngon để ăn lễ ha ;) Vậy thì appetizer with Avocado Crostini nha ;). 

Món này mình tình cờ biết đến khi đi ăn vụng trong nhà Kat (ở Fb á ;p).  Thấy Kat đi ăn mang về posted.  Tui dòm hấp dẫn quá tui copykat hahaha.  Kat ơi vô nhận hàng nè.  Tui hỏng biết món này ra sao? Nhưng dòm lại hấp dẫn.  Sẵn nhà đang có trái bơ với bánh mì nên tui mần luôn

Cách làm thì tui phang đại à kakaka. 

Vài lát bánh mì (đang có loại nào, tui mần loại đó hehehe, but mình nghỉ baguette sẽ là the best choice)
1 trái bơ slice
1 trái cà chua (steak tomato) cắt nhỏ
1 chút ngò băm
1 trái ớt mễ cắt nhỏ
1 lát chanh
Tí salt và tiêu

Cách làm:

Cà chua, ngò, ớt, chút hành tây cắt nhỏ trộn đều vắt vào chút chanh, xịt chút tiêu và chút muối trộn đều.

Grill bánh mì cho giòn 2 mặt (mình ăn có mấy lát nên bỏ lên chảo grill là nhanh nhất) Mặt chảo phết sơ chút dầu olive.  Grill xong bánh mì còn nóng chà vào chút tỏi cho thơm thơm.

Cho bánh mì ra dĩa, múc hỗn hợp cà chua bỏ lên , sau tới là bơ trái đã cắt lát. 

Ăn khi bánh mì con nóng giòn so yummy. 

Tui còn ăn gian trét thêm một lớp sour cream lên nữa.  Mèn ui ăn no bụng luôn hihiihi.

Mình nghỉ món này là khai vị nhẹ nhàng nè, hong u' nhiều lắm đâu. Mọi người cùng thử nhe.  Mình check online cũng có nhiều ct cho crostini lắm.  Hãy tham khảo thêm rồi chon lựa cho mình một cách riêng nha.

Ăn xong món này một hồi mới nhớ ra là mình đã từng ăn qua món này một lần ở restaurant kia.  Lúc đó mình cũng thích món này lắm too. Vậy mà lại hong nhớ .  Đúng là già dzồi nên quên trước quên sau đó mà

 

Enjoy and happy cooking all