Lần này
bake xong bánh ngon tuyệt vời luôn . Bánh xốp mềm không quá cứng phải gọi là
ngon 100% chuẩn không cần chỉnh kakakaka . Love it so much, gối ôm của mình cũng
thích qu'a trời mà bọn nhóc cũng khoái luôn vì bánh lần này mình thêm thắt thêm
chút nên bánh ra giòn xốp ngon chớ không giòn cứng như lần trước mặc dù bánh
mình làm lần trước cũng rất là hài lòng lắm rồi 
Thích nhất là mỗi buổi sáng thức dậy có ly cafe nóng hổi thơm phức chấm cùng lát bánh biscotti này của mình là tuyệt vời nhất luôn
Và đây là ct rất tuyệt vời của mình nè là lá la. Share cùng mọi người
nha 
Vật liệu:
2 cups bột AP
2 tsp bột baking powder
3/4 cup đường
1 cây bơ room temp.
1 tbsps vỏ cam mài nhiễn
1/4 tsps salt
1 tsp vanilla or a bag of sugar vanilla
3 large eggs (room temp.)
1/2 cup pistachios
1/2 cup cranberry
1/2 cup white chocolate
Cách Làm thì super easy luôn:
Preheated oven 350F
Trộn bột + bột nổi + vanilla sugar + salt trộn đều riêng tô.
Cho bơ + đường vào mixing bowl (flat paddle) beat cho creamy mịn đều.
Cho từng quả trứng vào tiếp tục beat. Sau đó là hỗn hợp pistachio, vỏ cam
cùng với white chocolate chip and cranberries vao. Để máy tiếp tục trộn cho đều
và bắt đầu cho bột vào từ từ. Máy trộn bột đều là được, không cần mix
lâu.
Cho bột ra thớt có coat sơ tí bột. Nhồi sơ lại vài cái và chia bột ra thành hai phần.
Roll nhẹ cho bột thuôn dài to a log 
Đặt 2 logs bánh thuôn dài vào baking tray có lót sẵn giấy parchement or silpat. Nhẹ tay ấn cho log bột dẹp ra cho hơi hình vuông vuông có độ dày khoảng 1 1/2 - 2 inches tuỳ theo bánh dày mỏng mình thích.
Đặt khay bánh vào lò bake bánh khoảng 35-40 phút là bánh chín. 
Mang bánh ra để lên rack cho nguội bớt khoảng 10-15 phút. Sau đó dùng
dao bén slice từng lát bánh thuôn dài như que củi. Nhớ cắt bánh xéo xéo
thì mới đẹp nghen ;).
Cho vào bánh vào khay đem bake lần hai mỗi mặt 8 phútBánh bake xong để nguội cho vào hủ cất để dành ăn hay có thể gói từng gói nhỏ cột lại decorate cho đẹp mang tặng ghệ nhí nha
Mọi người hãy cùng mình làm thử món bánh này nhe, bảo đảm sẽ in love mê nó như điếu đổ cho coi :)
Chúc mọi người
thành công and have fun baking nhé 
Thanks sis cho cong thuc tuyet voi ;-)
ReplyDelete2N se lam roi bao sis ket qua ha'.
Hi sis,
ReplyDeleteI tried this recipe but changed the nuts to walnut and raisins. Turned out pretty good. Thanks for a good recipe. One question though, I followed the recipe and ratio of ingredients, but my dough turned out to be very wet and sticky. I could not knead it. Do you know why?
2N, la`m ba'nh biscotti xong chua cho El an ke' voi. Nha EL lam ddot hai ma dda het nua roi. Chac kiu nay mai mot lam doulbe luon qua' ha` :).
ReplyDeleteLife goes on., thay ddoi nut hay thanh phan berry thi theo y' minh ddi sis. Nhung ct chuan la van vay nha. dough ba'nh nay kg firm, no phai hoi nhao mot chut thi moi ngon nha sis. minh kg can knead nhieu, chi nhoi so chia log ra thoi ha. Good luck sis!
Bánh ngon hơn Starbucks á.
ReplyDeletenói dzị hổng lẻ 2N làm luôn double ct sao ta .....hihihihi
ReplyDeleteLife goes on, di nhien roi hhihi, ma phai goi la ngon gap 10 lan luon moi ddu'ng vi ddo' la ba'nh tu bep nha Eatlover ma` hihihi :D
ReplyDelete2N, double con chua ddu chia, phai tripple thi may ra moi ddu go'i hihi
ReplyDelete