Hôm nay ăn đạm bạc nha, lâu lắm rồi EL mới nấu lại món canh này đó :) vào mùa hè nóng nực khi ăn gì cũng không thấy ngon thì món canh này rất thích hợp chan vào cơm rồi húp :)
Nhà mom mình lúc nào cũng có sẵn hủ cải chua back up nên mình được ăn ké, khỏi phải muối dưa chua :) My dad loves cải chua so much.
Cách nấu canh này rất dễ:
Vật Liệu:
1 ít thịt bò filet cắt mỏng
1 ít cải chua rửa sạch vắt ráo
Hành ngò, lá quế hay rau cần tàu
2 trái cà chua cắt múi cau
Gia vị: bột nêm, đường phèn, muối, chút me chua
Cách nấu:
Cho chút dầu vô tao với hành tím cho thơm. Then cho thịt bò vào tao sơ hơi tái, đổ ra tô. Cho cà chua cắt múi vào xào cho cà ra tí màu rồi cho vào. Nấu nước canh cho sôi nêm vào gia vị cho vừa ăn. Cho cải chua vào nấu thêm 1 chút xíu nữa.
Nêm lại canh cho vừa ăn. Cho vào thịt bò hồi nãy đã tao vào và tắt lửa rắc hành ngò vào.
Nêm lại canh cho vừa ăn. Cho vào thịt bò hồi nãy đã tao vào và tắt lửa rắc hành ngò vào.
Canh nấu xong sẽ có vị chua nhẹ từ cải chua và vị ngọt thanh của thịt bò.
HAPPY COOKING ALL!
No comments:
Post a Comment