HOMEMADE SỮA ĐẬU NÀNH

Trời lành lạnh uống một ly sữa đậu nành nóng homemade còn nóng hổi thơm phứt mùi đậu nành quyện với mùi thơm của lá dứa ...........Ôi ấm áp quá đi thôi

Cũng lâu lắm rồi mình mới làm homemade sữa đậu nành again.   Từ ngày có cái món sữa bắp, một món hảo mà con El and cả ông ngoại cũng rất mê cho nên món sữa này bị đi vào quên lãng.  

Hôm nọ ox với mình tự nhiên giữa đêm hỏng lo đi ngủ mà toàn kể lể chuyện ăn với uống thời còn bên VN làm cho cả hai cùng thèm rõ dãi ngay "mid night" mà chẳng có gì bỏ bụng lúc đó mới tức   Ox mình xin 1 điều ước giữa đêm khuya; giờ này mà có ly sữa đậu nành nóng hổi thêm 1 cái bánh pate chaud hay cái bánh tiêu chiên nóng giòn ăn khuya là nhất
Ước gì and .........ước gì .............uớc hoài hỏng có gì ăn nên ngủ hồi nào hỏng hay luôn

Hôm nay cho hết cơn thèm, mình làm homemade sữa đậu nành and có cả bánh pate chaud luôn ăn cho đã thèm nữa ne` (post bánh later nha).

Chịu khó một chút, mà sữa đậu nành nấu ở nhà lúc nào cũng thơm ngon béo ngậy. Uống thử miếng nha ;) Thơm phức nè

Không biết mọi người nấu sữa ra sao? còn mình thì làm thế này nè.   Sữa nấu xong thơm ngon hết ý luôn

Special thanks to my friend, Banana for these beautiful glasses. I still love it lady !!!!

Vật Liệu:

1 gói đậu nành khô (14 oz.)
10-12 cups nước
1 ít đường (ngọt theo ý)
1 bó lá dứa tươi rửa sạch cuốn lại
1 cái tu'i vải để lọc đậu

Cách làm:

Rửa sạch đậu ngâm mềm khoảng 8-12 tiếng . Sả sạch nước lại, cho từng ít vào máy xay sinh tố cùng nước xay cho mịn rồi lọc lại bằng túi vải.

Cho sữa đã lọc vào nồi lớn, cho vào lá dứa nấu cho đến sữa bắt đầu sôi tim thì cho đường vào, quậy và nếm theo ý. Tiếp tục nấu cho đến sữa sôi đều thơm khắp nhà luôn là xong rồi đó :)

Chú ý khi nấu phải canh lửa đừng để lửa cao quá sữa sẽ trào ra ngoài nhé. Và nhớ quậy đều sữa kẻo sít đáy nồi.

All done, chúc mọi người thành công.

Khuyến mãi véc nồi cho ai dô trễ nè