Mỗi lần coi film HQ là mình phát thèm khi thấy họ đang ăn món soup tofu kim chi nóng hổi hay 1 món mì tương nào đó. Bụng mình cứ cồn cào lên. Ước gì có ngay tô kim chi soup đó cho mình húp thì còn gì hơn nữa. Người HQ họ có lối ăn uống mình thấy hơi ngộ ngộ . Khi họ ăn, họ mút cái muỗng 1 cách thắm thiết thật khó tả. Mút cái kỉu mình nhìn thấy như họ đang enjoy món ăn đó 1 cách ngon lành, say xưa mặc dù hong biết món ăn đó có ngon cở đó hong nữa :).
Cái muỗng họ dùng để ăn soup hay cơm là cái muỗng có cái cán dài thòng vầy nè.
Hôm qua mình với ox cũng đứa 1 cái muỗng, ăn với dĩa cơm chiên này cho nó đúng bộ and kỉu cách dân Hàn hahahhaha. Ox mình còn bắt trước mút mút cái muỗng y chang họ làm rồi lầm bầm khen ngon ........ngon quá em! Ăn kiủ này anh thấy food em nấu ngon hơn mọi khi đó. Xí ba xạo quá trời !
Vật Liệu:
1 tô cơm nấu cho rời hạt (cở 3 cups)
1 chén kim chi (xem bài cách làm kim chi)
1 quả trứng gà hay vịt
1 chút seedweed
2 cọng hành lá cắt nhỏ
1 tsp ớt bột kim chi hay ớt bột nếu thích ăn cay
3 tép tỏi + 2 củ hành băm nhỏ
1/2 cup thịt xá xíu, tôm hay gà cắt nhỏ
1 tbsp bột nêm nấm
1 tsp muối
1 1/2 tsps đường
Cách Làm:
Chiên 1 quả trứng dạng ốp la cho giòn.
Chảo thật nóng cho 3 tbps dầu vào chảo phi với hành tỏi cho thơm. Cho vào
thịt gà hay tôm đảo cho đều. Sau đó cho cơm vào, tiếp tục chiên và cho muối,
bột nêm và đường vào đảo đều. Chiên cơm cho tới khi hạt cơm săn đều. Cho
kim chi vào, đảo đều nêm lại cơm cho vừa ăn là tắt lửa. Cho vào hành lá cắt
nhỏ vào.
Chiên seaweed cho giòn để bỏ lên mặt cơm (optional)
Đổ cơm chiên ra dĩa. Đặt trứng ốp la đã chiên lên mặt, rắc vào chút seaweed
chiên giòn, dùng nóng rất ngon một món cơm chiên mới lạ.
1 tô cơm nấu cho rời hạt (cở 3 cups)
1 chén kim chi (xem bài cách làm kim chi)
1 quả trứng gà hay vịt
1 chút seedweed
2 cọng hành lá cắt nhỏ
1 tsp ớt bột kim chi hay ớt bột nếu thích ăn cay
3 tép tỏi + 2 củ hành băm nhỏ
1/2 cup thịt xá xíu, tôm hay gà cắt nhỏ
1 tbsp bột nêm nấm
1 tsp muối
1 1/2 tsps đường
Cách Làm:
Chiên 1 quả trứng dạng ốp la cho giòn.
Chảo thật nóng cho 3 tbps dầu vào chảo phi với hành tỏi cho thơm. Cho vào
thịt gà hay tôm đảo cho đều. Sau đó cho cơm vào, tiếp tục chiên và cho muối,
bột nêm và đường vào đảo đều. Chiên cơm cho tới khi hạt cơm săn đều. Cho
kim chi vào, đảo đều nêm lại cơm cho vừa ăn là tắt lửa. Cho vào hành lá cắt
nhỏ vào.
Chiên seaweed cho giòn để bỏ lên mặt cơm (optional)
Đổ cơm chiên ra dĩa. Đặt trứng ốp la đã chiên lên mặt, rắc vào chút seaweed
chiên giòn, dùng nóng rất ngon một món cơm chiên mới lạ.
No comments:
Post a Comment