EATLOVER'S CARAMEL CHICKEN WINGS

Hay còn gọi là Cánh Gà Chiên Nước Mắm.  Món chiêu bài của tui nè, everyone in the family love it, trong đó có tui   

Công nhận cái món cánh gà chiên nước mắm của VN dậy mà nổi tiếng ghê.  Bây giờ trong menu của Thái restaurant đã có tên món này trong menu luôn rồi nè. And người ngoại quốc cũng rất enjoy the course chứ không phải chi dân VN mình only.  Hôm nọ El có chance eat out ở nhà hàng Thái, one of the famous Tha'i restaurant ở đây. Anh waitress giới thiệu với mình đây là món rất nổi tiếng trong tiệm của họ á .  Almost khách hàng vào đó đều thích order món này để nhâm nhi.   Liếc sơ trong menu EL thấy giá món đó, eo ơi, mắc quá!  co' 8 wings mà tới $16.99 ..........Mắc chít đi đươc............tiếc quá hà   .  but.....  EL cũng bấm bụng ăn thử cho biết xem có gì khác không?   Cuối cùng thì không gì lạ hết,  đọc luôn phần ingredients trong món này thì y chang mình made thôi hà.   Gà chiên giòn xong xốc với nước mắm and đường. Chỉ khác chút là họ làm lạt lẽo hơn mình chút chứ không đậm đà như mình hay làm ở nhà .  Có lẽ họ serve món này thành một món appertizer cho khách nhâm nhi ăn chơi, cho nên họ làm lạt lẽo hơn.  Mình nghỉ là họ không ướp gà như mình thường hay làm đâu.  Restaurant mà, cái gì nhanh, gọn lẹ thì rất phù hợp cho họ đúng không?  But nhờ ăn món này ở đó, mình lại nghỉ ra cách làm món cánh gà của mình lai sang kỉu Thái 1 tí nè  .

Cái tên mình đặt cho hôm nay là "chôm" ở đó á :) Họ có "P's Caramel Chicken Wings" thi` at home, my sweet kitchen cũng phải có tên cho xôm chứ hihihihihi.  EATLOVER'S CARAMEL CHICKEN WINGS, cái tên nghe khác lạ để cho ra 1 món mới, chứ thật ra lúc ăn thì hương vị tụi nó vẫn như nhau hà. Mình vẫn làm món này như mọi khi (ct EL đã posted) chỉ khác chút là EL làm lai lai sang kỉu Thái 1 tí.  EL cho thêm ớt and chút đường thốt nốt nữa nên cánh gà làm xong rất thơm ngon.  Vị cay cay, thơm mùi tỏi, giòn tan vì lần này El pha bột khác chút, nên lúc chiên xong gà giòn tan rất là ngon.  Để đến tối nướng sơ lại ăn vẫn còn giòn too. Thích ghê đi!

Xem nè, breakfast cao cấp của family mình hôm qua đó. 

.....1 tuần cả nhà chỉ có chance quây quần ăn breakfast 1 lần thôi, cho nên phải ăn cho lại vốn     Ăn kỉu này daily chắc phải nới cửa soon thiệt đó :). Hôm qua ăn xong cả nhà đều có việc  để đi.  Hai nhóc đi học tiếng Việt, còn mình and ox .....and cục "mông cây" nữa chứ, (xém chút quên) cu`ng nhau đi Costco dạo :) sau đó đi thêm 2 chùa thắp hương trong lúc chờ tụi nhóc tan học.  Khi tụi nhỏ tan học mình chở cả đám lên nhà mới của cậu nó thăm ........ở chơi đến gần 7giờ tối luôn.  Về lại nhà thành phố đã lên đèn.  Hai ngày wkend trôi qua thật mau.  Mình cho tụi nhóc ăn dinner (leftover) vội vàng rồi take a shower.  Thế là hết wkend, sáng mai lại 1 ngày mới đang chờ nắng lên (tại mấy hôm nay lạnh tanh, trời ui ui so oải).