CÁ SALMON RAM MẶN

Món mới của mình đây, ngon hết sẩy con bà bảy luôn nè .  Hai đứa con thích quá trời luôn.  Hôm qua nhỏ Vy ăn xong còn order cất lại để dành tối mai ăn tiếp.  Nhỏ không cho mình ăn hết, làm mình phải saved phần mình lại cho her...................nhưng lại thấy rất vui vì bà nhỏ lazy eater bữa nay biết enjoy đồ ăn mommy nấu rồi.  Khoái ghê.
Hôm qua đi làm về mình chán thật là chán vì không biết phải nấu gì cho mấy cha con ăn.  Tối trước mình đã thraw cá salmon ra rồi.  Ban đầu tính đem kho nhưng nghỉ lại ăn kho hoài cũng chán.  Còn chiên sốt cà thì ..........cũng ngán luôn, tại mới ăn đậu hủ kho cà rồi.   Vừa lái xe trên đường về mà cứ vừa bứt tóc nghỉ mãi phải nấu món gì hôm nay with 2 lát cá mình đã có sẵn.  Nói thật sự nấu ăn mỗi ngày mình hong mind, nhưng suy nghỉ phải nấu món gì thì là một "big thinking".   Mông lung suy nghỉ một hồi hhìhi, rồi thì có rồi, có món mới rồi.  Con mình rất thích ăn thịt ram mặn, tôm ram mặn and cả cái món thịt ram mặn with dầu hào tụi nó cũng rất mê.  Cho nên El nghỉ ngay tới làm món cá salmon này kỉu rim/ram mặn này chắc tụi nhỏ sẽ thích.  Quả thiệt hỏng sai, cả 2 đứa đều khoái hết.  Vui ghê. Vậy là từ nay menu của mình có thêm 1 món ram mặn nữa :)

Mọi người ở nhà ai có kid EL nghỉ nấu món này tụi nhỏ sẽ mê tít thò lò cho coi.

Cách làm cá Salmon Ram Mặn

Vật Liệu:

Cá salmon, bao nhiêu khứa tuỳ ý
tỏi băm chunky 1 chút, nhiều thì mới ngon
1 phần nước mắm
1 phần syrup
1/3 phần sugar
Tiêu
Tí bột nêm

Cách làm:

Cá rửa sạch sau đó đem chiên, vừa vàng là được không cần chiên quá giòn nếu cho con nít ăn . Còn người lớn thì chiên cho giòn ăn liền thì more ngon á .
Dùng chảo đó, phi tỏi cho thơm, sau đó cho nước mắm, syrup + đường and bột nêm vào, nấu cho hơi kẹo lại 1 chút với lửa low .  Nêm theo ý, ngọt ngọt, mặn mặn là đạt . Cho vào tiêu xay cho thơm . Ai thích ăn cay có thể cho ớt vào . Then cho cá vào, mix cá với sauce cho đều là nhắc ra tắt lửa .
 
Cách này là cách rim đơn giản nhanh gọn lẹ hơn kho. Tuy nhiên taste của cá kho với cá này cũng không khác nhau cho mấy . Chi là cách làm nhanh hơn and tasty lạ lạ chút xíu thui.