Cái món này là món hôm nọ EL mention nè :) ăn với bánh mì homemade slice ra xong với toast cho giòn chấm chung rất là ngon. Or có thể kẹp dô ổ bánh mì cho thành bánh mì xíu mại cũng hết chỗ chê luôn nè :).
Thật ra nó chi là món xíu mại tầm thường mình hay làm thôi (recipe El đã posted). But hôm nọ EL chiên cơm còn dư lại ít cua cho nên mới chế bỏ thêm vào cho nó lạ la. . Ai dè turn out so good luôn.
Món này mình có thể làm trong từng chén bé bé dọn theo kỉu appertizer thì rất là good cho mấy ngày lễ sắp tới . Ăn theo kỉu VN thì món này đi kèm với chút pate gan homemade and chút đồ chua để sẵn là perfecto. Xíu mại mềm mại không quá khô, nước sauce đuọc tiết ra từ thịt and củ sắn rất vừa ăn không quá mặn, rất là ngon.
Cách làm thì EL vẫn làm như ct củ, chi cuối cùng cho thêm thịt cua vào trộn nhẹ tay, sau đó vo viên lai. Muốn cho xíu mại đuọc mềm mại ngon thì ngâm bánh mì chung với sữa and cho luôn phần sữa đó vào chung luôn rồi đem hấp chín la` ready to eat thôi hà .
Chúc mọi người cook ngon and nice wkend nhé !
No comments:
Post a Comment