GỎI DƯA HẤU

Dưa hấu gọt vỏ cắt sợi sợi thì ngon hơn đem bào, tại nó cho nó có texture đẹp hơn nữạ (chú ý, chúng ta chỉ lấy fa^`n trắng của vỏ dưa, không lấy fa^`n còn lại màu đo đỏ nha, and got bỏ fa^`n xanh của vỏ dưa bỏ đi.)
1-2 củ carrot bào sợi như làm gỏi
1 củ hành tây tím bào mỏng
Tôm Tiger (con to cho ngon) luộc với chút muối + xí đuong = để nguội lột vỏ chẻ làm đôị
Thit. ba roi hay thịt đùi luộc với chút muôi + tí đuong cho có vị vớt ra để ráo cắt sợi
Rau thơm hay rau răm rư/a sạch cắt nhỏ
Ddậu phọng rang giả nhỏ
Dấm + đường
Hành phi rắc lên mặt cho thơm (optional)

C'ach làm:

Fa dấm + đường + nước lạnh = nếm chua chua ngọt ngot. là okiẹ Sau đó cho hỗn hợp dưa hấu, carrot and củ hành vào, ngâm cỡ 1-3 hrs. nếu làm nhiều thì ngâm lâu 1 chút cho gỏI thấm đều nhen. Sau đó đổ ra rổ vắt ráọ

Fa một chén mắm tỏi ớt + chanh = nê"m chua chua ngọt ngọt, mặn mà 1 tí ........hơn loai ăn bánh beo hay bánh xèo nhen.

Sau đó cho gỏi dô cái thau nhỏ, bỏ 1 it tôm + thịt + rau răm cắt nhỏ and một it' nước mă"m đã fa sẵn dộ Mix well nếm thử vị gỏi coi vừa ý chưa, thiếu gì thêm đó, rắc it' đậu phọng dô cho thơm luôn nhen.

Bỏ gỏI ra dia bàn lớn, decorate hành ngò and tôm + thịt lên mặt gỏi cho đẹp. Ăn gỏi này dí bánh phồng tôm ngon thấu trời xanh luôn á

Nếu ai làm siêng and muốn thịt and tôm đã luộc ăn chua chua, ngọt ngot. thì fa 1 chén dấm + đuong + tỏI băm hay vài lát hanh cắt mỏng = nếm chua chua, ngot ngọt. cho thịt va tôm vào ngâm cở 1 hr cho thấm, sau đó vớt ra để ráo roi hãy trộn gỏị

OKIE xong rồi, chúc quí vị làm thành công nhen