GÀ HẤP XÌ DẦU

Nguyên liệu:

1 con gà cỡ 1.5 - 2 lbs
Bột nêm + đuờng + muối
Ngũ vị hương + gừng + chút rượu
1 cup soy sauce

Cách Làm:

Ngâm con gà sơ với nuớc muối + rượu + gừng

Xì dầu (dùng loại ngon) + ngủ vị hương + chút bột nêm + chút đường có thể cho thêm rượu thơm and water nữạ. Quậy đều nấu vừa sôi. Cho gà vô rồi rưới sauce lên trên mình con gà cỡ 10 mins., sau đó đem hấp trong nồi, hấp xong rưới thêm xì dầu lên lưng con gà cỡ 5-10 mins nữa là xong.

Sauce chấm gà: phi tỏi cho thơm, sau đó cho gừng xay nhỏ với hành lá cắt nhỏ vào, chế sauce xì dầu hồi nãy dô, nêm lại vừa miệng là ok . Tuy làm hơi cực chút xíu, but con gà thơm ngon lém.
(recipe này của chị Lychies, special thanks to chị nha :kiss)